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프라이팬 뒤집개로 만두를 그릇에 옮겨놓으려는 순간
손이 멈췄다. 뒤집개가 만두 밑으로 잘 들어가지 않는다.

바싹 들러붙어서 그런 것 같다. 다른 방향으로 넣어도 안

된다. 철판은 열을 전도하기 쉽다. 불을 꺼도 열기가 계속
유지된다. 그 점이 매력적인 부분이라지만 지금은 그런 생

각을 할 상황이 아니다. 탄내와 연기가 부엌 한가득이다.

“앗, 뜨거워!”
급한 마음에 손잡이를 만졌다가 데일 것 같은 뜨거움에

당황해서 몸을 뺐다. 스킬렛은 몸통 전체가 철로 되어 있
다. 불 위에 올린 다음엔 맨손으로 절대 잡을 수 없다. 전용

장갑이 한 화면에 함께 등장하는 것은 그런 이유에서다.
싱크대 물로 손가락 끝을 식히면서 그 사실을 그제야 깨달

았다.

기상은 해 뜨는 시간에 맞춘다. 아침 햇살을 받아 몸이

깨어나면 정신 건강에도 좋다고 한다. 일어나자마자 뜨거

운 물을 한 컵 마신다. 가볍게 스트레칭을 한 다음 명상. 자
세를 바로 하고 눈을 감고 호흡에 집중하면 머리가 맑아지

는 효과가 있다. 요즘은 마인드풀니스, 라고도 부른다. 그
런 다음 단백질 위주의 제대로 된 아침 식사를 하고 채비

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