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투아타라 아르덴 | 더 마셔볼 만한 맥주

팜하우스 에일 177
농가의 사랑을 받는 맥주 178
혁명가들의 음료, 비에르 드 가르드 178
갈증을 해소해 주는 세종 180
그 외의 농가 맥주 181
토막상식 농가 맥주의 특징은 탁한 색! 181
대표 맥주 소개 브라세리 뒤퐁 세종 뒤퐁 | 라 슈레트 비에르 데 상 퀼로트 | 182
스리 플로이즈 래비드 래빗 | 더 마셔볼 만한 맥주

페일 에일과 인디아 페일 에일 191

페일 혁명 192
미국의 페일 에일과 IPA 194
누가 누가 더 쓴 맥주를 양조할까 195
영국에서 인도까지, 페일 에일의 대서사시 197
인디아 페일 에일과 식민주의의 상관관계 197
상표를 단 최초의 맥주, 옥토버 비어 199
런던의 맥주 독점, 종말의 시작 200
토막상식 코크스 원료가 만들어낸 페일 맥아 200
버튼온트렌트 양조업자들의 역전승 201
인디아 페일 에일의 부상 203
점점 가벼워지는 페일 에일 204
미국 금주법 시대, 페일을 넘어서 206
대표 맥주 소개 에픽 아마겟돈 IPA | 손브리지 자이푸르 IPA | 그레이트 디바이드 208
타이탄 IPA | 커넬 센테니얼 페일 에일 | 플라잉 도그 도기 스타일 클래식 페일 에일 |
리틀 크리처스 페일 에일 | 더 마셔볼 만한 맥주

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