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1 볼에 체 친 박력분, 베이킹파우더, 소금과 설탕을 넣
만들기
고 스크래퍼를 이용해 고르게 잘 섞으세요.

2 버터를 넣고 스크래퍼의 둥근 부분을 이용하여 다지
듯이 섞으며 버터를 팥알 크기보다 작게 만듭니다.

3 버터를 손으로 비벼 보슬보슬한 상태로 만듭니다.
위에서 아래로 반죽을 떨어트렸을 때 버터 알갱이가 마치 모래
알갱이처럼 작은 입자가 되어야 해요. 푸드 프로세서를 사용해
도 좋습니다.

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실패하지 않는 기본 스콘 만들기
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