기본 레시피 02 비스킷 플레인 스콘 Biscuit Plane Scone 울퉁불퉁 자연스러운 모양으로 만드는 스콘입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 특징이지요. 버터 입자를 부슬부슬한 고운 상태로 만든 뒤 수분 재료를 넣는 과정을 통해 이 식감이 만들어집니다. 실패하지 않는 기본 스콘 만들기 051