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종합비타민

편집자 이번 주제는 종합비타민입니다. 종합비타민은 필수이자 기
초라고 생각하시는 분들이 많다 보니 할 얘기가 많겠어요. 일단 종합비타

민이 무엇인지 원장님께서 간단히 설명해주시겠어요?

정혜진 과거에는 음식을 통해 섭취하는 영양소가 탄수화물, 단백
질, 지방 정도라고 알고 있었어요. 그런데 인간은 이 세 가지 영양소만으로

는 살아갈 수 없고 다양한 영양소가 필요하다는 사실을 알게 됐습니다. 차
에 비유하자면 동력인 기름만으로 충분하지 않고 엔진오일이 필요하듯이
인체에도 일종의 윤활유가 필요한 것이죠. 이런 윤활유의 역할을 하는 것

이 비타민입니다.
비타민의 어원은 바이탈아민 (vital amine)으로 바이탈 (vital)은 혈압, 맥

박, 체온을 말합니다. 즉, 생명을 유지하는 데 필수 요소라는 의미이죠. 그
리고 아민 (amine)은 질소가 포함된 물질을 일컫는 말인데 모든 비타민이
다 질소를 포함한 것은 아니라서 바이타민 (vitamine)이라고 쓰던 것을 맨

뒤의 ‘e’를 빼고 비타민 (vitamin)으로 고쳐서 쓰고 있다고 해요.

20 PART 1. 누구나 한번쯤은 먹어봤을 대표 영양제 21