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베이직

파운드케이크 만들기

같은 재료로 만들더라도 어떤 방식으로 만드는지에 따라
각기 다른 식감의 파운드케이크가 완성됩니다. 이 책에서
는 총 네 가지 기법의 기본 파운드케이크를 소개합니다. 만
드는 과정을 최대한 자세히 소개했으니, 꼼꼼하게 읽어보
고 전 과정을 머릿속에서 복기해보세요. 어떤 점이 중요하
고 어떤 점에 유의해야 하는지 알고 만든다면, 이 책에 소개
한 모든 파운드케이크를 멋지게 만들어낼 수 있을 겁니다.

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