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재료

이야기

어느 요리나 다 그렇겠지만 스콘을 만들 때에도 좋은 재료를 사
용해야 더 맛있어지죠. 하지만 베이킹 재료들은 온라인 쇼핑몰
에서 구입하는 경우가 대부분이라 유통 기한이나 제품의 상태를
일일이 직접 확인하지 못한다는 단점이 있어요. 저 역시 그렇고
요. 간편하고 저렴하게 구매할 수 있다는 장점도 있죠. 하지만 대
량 구매한 재료들을 다 사용하지 못하고 버리게 된다면 과연 저
렴할까요? 그래서 재료는 무엇보다 구입 후 보관법과 유통 기한
을 지키는 것이 중요합니다. 스콘의 기본 재료와 보관법에 대해
소개할테니 꼭 읽어보세요.

INTRO 024