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취업을 먼저 해보고 창업은 천천히 하는 게 어때?”와 같이 진심
어린 충고를 할 것이다.

이 조언을 살펴보면 식당 창업의 성공 여부는 음식맛뿐만 아
니라 다른 요인에 의해 결정된다는 것을 알 수 있다.

맛

입지 마케팅
식당 창업의
성공 요인

인테리어 직원 관리

그런데 재미있는 사실은 지인이 창업할 때 훈수는 잘 두면서

정작 본인이 미용실을 창업할 땐 다른 요인은 등한시하고 한두
가지 기본 요인에만 집중한다는 것이다.

고객의 입장에서 보면 식당에서 파는 음식이 당연히 맛있어야

살아남기 위한 매출공식 배우기
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잘되는가게영업비밀_001~216_ok.indd 15 2018. 3. 16. 오후 4:01