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허브의 효능

허브의 효능과 특성에 대해 배웠으니 이제 궁금증이 하나둘씩 생길 것이
다. 허브에 진짜 그런 효능이 있을까? 그걸 어떻게 알 수 있을까?
먼저, 우리에게는 수천년 동안 허브를 이용하면서 쌓아온 역사적 지식이

있다. 여기에 현대의 허벌리스트들이 연구한 과학적 지식도 많다.

허브를 공부할 때 중요한 것은 한 가지 방법을 맹목적으로 사용해선 안 된
다는 것이다. 많은 지식을 공유하며 경험을 쌓아가다 보면 허브의 효능에 확
신이 들 것이다.

5000년을 견뎌 온 허브의 역사

인류가 허브를 약초로 사용했다는 기록은 5000년 전으로 거슬러 올라간

다. 오랜 세월에 걸쳐 검증된 만큼 이 기록들에서는 통찰력 있는 정보를 많이
얻을 수 있다. 너무 오래되어서 더는 쓸 수 없는 정보도 조금 있겠지만, 그렇

다고 해서 이 책에 담긴 주옥같은 지혜마저 빛이 바래는 것은 아니다.

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