Page 30 -

베이킹을 해보면 알겠지만 쿠키나 빵을 만들 때 가장 중요한

점은 정해진 분량과 온도, 시간을 지키는 것입니다. 재료를 정량으
로 계량해 정해진 순서대로 섞고 반죽해서 정확한 시간에 꺼내는

일련의 행동은 이전에 아이가 전혀 경험하지 못한 순서의 중요성

을 배우는 순간이 됩니다.
충동성이 강한 아이가 반죽을 오븐에서 5분이라도 빨리 꺼내

면 덜 익고, 늦게 꺼내면 타는 상황을 몸소 연습하는 시간입니다.

1분도 중요하다는 것을 체험하는 것은 생활 습관을 받아들이고,
시간의 중요성을 깨닫고, 생활 방식을 근본적으로 바꾸는 계기가

될 수 있습니다.

놀이의 과정도 중요하다

쿠키를 굽거나 요리하는 과정에서 아이들은 집중하는 법도 배

웁니다. 정확하게 시간을 지키지 않으면 쿠키가 타거나 덜 익는 결
과가 나오기 때문에, 아이들은 선생님이나 부모의 지시에 집중해

야 합니다. 부모의 이야기대로 따라 하지 않으면 쿠키를 맛있게 만
들지 못한다는 것을 스스로 깨닫는 것이 중요합니다. 그래야 부모

의 말이 갖는 좋은 점을 아이도 인정하고, 주어진 규칙을 잘 지키

면 좋은 보상이 생긴다는 것을 배울 수 있기 때문이지요.

171