독자의 1초를 아껴주는 정성

주소 서울시 마포구 월드컵로 10길 56

대표전화 (02)332-0931 팩스 (02)338-0388

홈페이지 www.gilbut.co.kr

담당자 서랑례 02-330-9889 rangrye@gilbut.co.kr

｜신간 소개｜···········································································································

식비 걱정 덜어주는 사계절 레시피

2만원으로 일주일 집밥 만들기

지은이｜송혜영(욜로리아)  발행일｜2021.11.19

분  야｜요리  판  형｜180*240형  태｜무선철, 284쪽

정  가｜16,800원  ISBN｜ 979-11-6521-755-6 (13590)

★유튜브 37만 구독자가 인정한 최강의 레시피! 110개★

★누적 3400만 뷰!★

★반찬, 국, 찌개, 일품요리까지 2만원으로 만드는 일주일 집밥 레시피★

한 끼에 만원은 기본, 4인 가족이 외식 한 번 하면 아무리 저렴하게 먹어도 5만원 이상 드는 요즘. 매번 외식과 배달음식을 시켜 먹자니 지갑 사정이 여의치 않다. 그럴 때 찾게 되는 집밥. 몸은 좀 힘들어도 건강에도 좋고, 지갑 사정에도 도움이 되는 집밥. 과연 뭐부터 시작해야 할까? 집밥 전문 요리 유튜버로 유명한 욜로리아가 그 해답을 한 권의 책에 담았다.

출간 직후 베스트셀러에 오른 <만원으로 일주일 반찬 만들기>에 이어 더 풍성하고 더 알차게 돌아온 37만 유튜버 욜로리아의 두 번째 기본 요리서 <2만원으로 일주일 집밥 만들기>

기본 재료로 만드는 밑반찬뿐만 아니라 속을 든든하게 채워줄 국&찌개, 일품 요리까지! 이 책 한 권으로 일주일 식단 걱정 없이 요리 초보도 집밥 마스터가 될 수 있도록 유튜버 욜로리아가 더 쉽고 자세하게 알려준다.

일주일에 2만원으로 6~8가지 메뉴를 만드는 황금 레시피!

한 번 장 보면 일주일 메뉴 걱정 끝! 각 주차 별로 나와 있는 장보기 페이지를 보면 어떤 재료를 얼만큼 구매해야 하는지 자세히 나와 있어요. 2만원으로 밑반찬뿐만 아니라 국과 찌개까지, 6~8가지 메뉴를 만들어 일주일 식단을 꾸려보세요. 언제 어디서나 구할 수 있는 재료와 집에 항상 구비해두는 기본양념만 있으면 요리 초보도 30분 이내에 맛있는 집밥을 만들 수 있어요.

2. 구독자 37만명이 인정한 맛보장 인기 레시피!

구독자 37만명, 누적 조회수 3400만 이 어마어마한 숫자가 괜히 생기는게 아니죠. 구하기 쉬운 재료로 쉽고 빠르게 만들지만 맛 또한 놓치지 않았습니다. 책에는 유튜브에서 인기있던 레시피 110품을 선별해  욜로리아님만의 맛을 내는 팁까지 일목요연하게 정리해 한 눈에 볼 수 있도록 했어요.

3. 식재료를 남기지 않는 알뜰 레시피!

한번 장 본 재료는 일주일 메뉴에 모두 사용하는 것이 욜로리아 식단의 매력! 재료가 남아서 냉장고에 다시 들어가는 일이 없어요. 치킨 한 마리에 2만원 가까이 되는 요즘, 배달음식과 외식으로 지갑 사정이 여의치 않다면 <2만원으로 일주일 집밥 만들기>로 집밥 재테크에 도전해보세요.

이 책에서는 저자가 유튜브에 올린 영상에서 큰 인기를 끌었던 레시피 99품을 계절별로 나눠 소개하고 있습니다. 봄 1주부터 겨울 4주까지 주당 2만원으로 장을 봐서 반찬, 국, 찌개 등 6~8가지 메뉴를 푸짐하게 만드는 레시피로 제철 재료와 일상 재료를 구입해 집밥을 만드는 방법을 자세한 사진과 설명으로 알려줍니다. 레시피에 욜로리아만의 요리 팁을 실어 독자들로 하여금 조금 더 쉽고 맛있게 조리할 수 있는 방법을 가르쳐줍니다.

또한 홈파티 레시피 11개를 스페셜 파트로 따로 구성했습니다. 책의 앞부분에는 집에 갖춰두면 좋은 기본양념과 조리도구, 재료 써는 법, 계량법 등을 한눈에 볼 수 있도록 꾸몄습니다. 이 책 한 권만 있으면 요리 초보도 일주일에 2만원으로 푸짐한 집밥을 차릴 수 있도록 했습니다.

<욜로리아 채널 구독자들의 응원의 메세지>

◆이게 진짜 2만원으로 가능한 식단인가요? 한 끼에 2만원씩 썼었는데 충격 받았어요. 역시 욜로리아님은 다르네요. 박**님

◆ 제겐 그저 빛인 콘텐츠! 사실 엄마보다 욜로리아님께 식단짜는 걸 배워요. 일주일에 10만원 넘게 장 봐도 늘 반찬이 없어 반찬가게 갔었는데 정말 도움이 많이되요. 오래오래 해주세요. je**님

◆ 진짜 2만원인데 너무 야무지게 알차게 반찬 만드셨네요. 똑같이 장 봐서 따라 해봐야겠어요. 욜로리아님 영상 보면 얼마나 정성들여 하셨는지 느껴지네요. 항상 유익한 영상 감사드립니다. 안**님

◆저렴한 가격으로 국, 반찬 넣어서 일주일 식단을 만드시는 걸 보니 너무 대단하세요. 저도 맨날 정해진 가격에 식단을 짜는 게 너무 어려운데 욜로리아님께 큰 도움 받고 있어요. 이**님

◆목차

004 작가의 말

006 일러두기

012 기본 조리도구

014 기본 양념

016 간단하게 계량하기&재료 써는 법

018 욜로리아 Q&A

SPRING

022 봄 1주 장보기

024 알배기겉절이

026 소고기배추된장국

028 알배기배추전

030 메추리알소고기장조림

032 가자미구이

034 부추사과무침

036 봄 2주 장보기

038 마요네즈샐러드

040 멸치볶음

042 꽈리고추장아찌

044 오이겨자무침

046 오이볶음

048 땅콩조림

050 봄 3주 장보기

052 닭개장

054 얼갈이김치

056 고사리나물볶음

058 숙주달걀볶음

060 숙주닭고기겨자무침

062 취나물무침

064 봄 4주 장보기

066 돼지갈비찜

068 천사채샐러드

070 개두릅초고추장무침

072 개두릅장아찌

074 개두릅전

076 감자크로켓

SUMMER

080 여름 1주 장보기

082 브로콜리참깨무침

084 콩나물제육볶음

086 국밥집 섞박지

088 콩나물뭇국

090 달콤한 달걀말이

092 순두부찌개

094 팽이버섯전

096 푸딩달걀찜

098 여름 2주 장보기

100 진미채무침

102 진미채볶음

104 진미채버터구이

106 스팸두부찌개

108 스팸두부조림

110 매운어묵탕

112 어묵조림

114 여름 3주 장보기

116 오징어초무침

118 무말랭이무침

120 고춧잎된장무침

122 오이소박이

124 부추무침

126 도라지나물

128 여름 4주 장보기

130 열무된장무침

132 열무장아찌

134 찜닭

136 알감자조림

138 두부버섯전골

140 스팸두부샌드

AUTUMN

144 가을 1주 장보기

146 참치무조림

148 깻잎참치전

150 깻잎순나물

130 흰자품은달걀말이

152 가지찜무침

154 가지냉국

156 미역줄기볶음

158 가을 2주 장보기

160 무청된장지짐

162 동태찌개

164 두부간장조림

166 애호박느타리버섯볶음

168 콩나물잡채

170 시금치된장무침

172 가을 3주 장보기

174 마라샹궈

176 소고기채소말이구이

178 채소찜

180 연근들깨무침

182 연근초절임

184 불고기

186 가을 4주 장보기

188 소고기된장찌개

190 두부두루치기

192 애호박무침

194 새송이조림

196 초고추장비빔고기

198 삼치간장조림

WINTER

202 겨울 1주 장보기

204 파래무침

206 마파두부

208 연근돼지고기전

210 표고버섯연근조림

212 코다리조림

214 콩비지찌개

216 겨울 2주 장보기

218 청국장찌개

220 톳두부무침

222 조기조림

224 애호박전

226 낙지볶음

228 애호박찌개

230 겨울 3주 장보기

232 바지락찜

234 바지락시금치된장국

236 시금치고추장무침

238 뱅어포조림

240 마늘종무침

242 마늘장아찌

244 겨울 4주 장보기

246 양미리간장조림

248 냉이된장무침

250 냉이된장국

252 꽃새우고추장볶음

254 고구마줄기볶음

256 촌돼지두루치기

218 왕달걀말이

Home Party

260 가지튀김샐러드

262 차슈

264 잡채

266 고추잡채

268 유산슬

270 훈제오리단호박구이

272 훈제오리쌈

274 오징어숙회파말이

276 공심채돼지고기볶음

278 새우버터구이

280 굴전

◆ 저자 소개 ◆

지은이 송혜영(욜로리아)

“열심히 사는 자취생과 요리 초보 주부들에게 건강한 반찬을 푸짐하게 만드는 방법을 알려드리고 싶어요. 이 책의 레시피와 팁을 따라 하면서 맛있는 집밥을 만들 수 있기를 바랍니다.”

평범한 워킹맘이었던 그녀는 자취생과 요리 초보자들에게 맛있는 반찬을 쉽고 푸짐하게 만드는 방법을 알려주고자 유튜브에 다양한 요리 영상을 업로드 하기 시작했다. 따라하기 쉽고, 맛있고 푸짐한 레시피로 인기를 얻으며 현재는 37만 구독자의 밥상을 책임지고 있다.

저서로는 <만원으로 일주일 반찬 만들기>, <한달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피>가 있다.

유튜브 bit.ly/2TcTLtb

인스타그램 https://www.instagram.com/yoloriasson